Guia de Restaurantes Certificados da Lezíria do Tejo

Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo

10/2018 · Caminho das Palavras

Acerca deste livro eletrónico

O Guia de Restaurantes Certificados da Lezíria do Tejo é um projeto pioneiro lançado pela Entidade Regional de Turismo, no qual são dados a conhecer 35 restaurantes que conquistaram o selo de Certificação. Tal distinção decorreu de uma valorização da confeção ribatejana, inspirada em receituários ancestrais e com utilização de produtos endógenos, e da excelência do serviço, com uma apresentação cuidada não só do espaço, mas também das próprias ementas e cartas de vinhos. São estes valores presentes nos restaurantes certificados que, em perfeita sintonia com a Confraria da Gastronomia do Ribatejo – responsável pela elaboração da Carta Gastronómica da Lezíria do Tejo –, contribuem para a divulgação de um valioso património.Neste Guia encontramos restaurantes Tradicionais, Típicos, Familiares e Contemporâneos, com um objetivo comum: o da preservação da arte e dos sabores ribatejanos.Deixe-se guiar pelo paladar e pelos aromas da nossa região e venha conhecer aquilo que de melhor temos para oferecer.