La dieta alcalina For Dummies

Julie Wilkinson

HOEPLI EDITORE

About this ebook

Come ripristinare l'equilibrio del pH e vivere una vita sana! Ecco un manuale che contiene tutto ciò che c'è da sapere sulla dieta alcalina, per adottare questo stile di vita in modo olistico ed efficace. È un po' come tornare al passato: gli antenati, nella preistoria, seguivano una dieta ricca di frutta, verdura, frutta in guscio e legumi. Con il tempo e lo sviluppo dell'agricoltura l'alimentazione è cambiata andando a comprendere cereali, latticini, sale e grandi quantità di carne. Questi nuovi alimenti hanno alterato il livello di acidi nell'organismo, minacciando l'equilibrio ideale del pH e favorendo la perdita di minerali essenziali, con conseguenti problemi di salute. La dieta, facile da seguire, mostra come un semplice cambiamento per riportare l'equilibro del pH nell'organismo possa aiutare a dimagrire, a combattere l'invecchiamento e a vivere in modo sano.

About the author

Julie Wilkinson, infermiera professionale sempre dalla parte dei pazienti, ha ricevuto numerosi riconoscimenti durante la sua carriera, tra cui la Meritorious Achievement Medal for Civilian Service da parte del Ministero della Difesa statunitense. Scrive su About.com occupandosi in particolare di tumore al colon, oltre a pubblicare una serie di articoli come freelance anche in altri contest