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Dans cet ouvrage, le Dr Pierre Nys vous propose tous ses conseils, recettes, astuces et son programme pour retrouver votre pleine santé en régulant votre glucose.
• Le glucose et votre santé en 97 questions-réponses : Pourquoi est-il important d’avoir un glucose stable (= glycémie) ? Comment faire pour garder un taux de glucose « OK » ? Qu’est-ce que l’index glycémique ? Pourquoi les aliments à IG élevé provoquent une hausse de glucose puis une hypoglycémie ? Quel rapport entre glucose et beauté de la peau ? glucose et émotions ?...
• Les problèmes de santé liés à un excès de glucose, de A à Z : acné, cancer, diabète de type 2, endométriose, sommeil, surpoids...
• L’abécédaire des aliments pour réduire le glucose : ail, amande, champignons... et, pour chacun, ses atouts Glucose control.
• Votre programme pour équilibrer votre glycémie en 4 semaines : listes de courses, menus, recettes, conseils, activité physique...
• 100 recettes Glucose control : salade d’aubergine, taboulé de chou-fleur, velouté de brocoli coco, mouclade à l’indienne, carpaccio de veau aux noisettes, tacos veggie, nice cream...
La méthode du Dr Pierre Nys pour un parfait équilibre glycémique, pilier votre santé
Le Dr Pierre Nys est endocrinologue-nutritionniste, ex-attaché des Hôpitaux de Paris et auteur de nombreux best-sellers aux éditions Leduc, dont Ma bible IG, Ma bible zéro sucre, Ma bible de l’alimentation antidiabète.
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Le Dr Pierre Nys est endocrinologue-nutritionniste, ex-attaché des Hôpitaux de Paris. Il est notamment l'auteur du premier livre en France sur les Fodmaps : Plus jamais mal au ventre avec le Régime Fodmaps.
