La última dieta: Saber para comer
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abandonar en el intento: El método Tennina.
Sufrir de sobrepeso es uno de los mayores motivos de desvelo de hombres
y mujeres. Mirarse al espejo y no gustarse genera frustración.
Pero restringir el menú también produce insatisfacción. La cadena es la
siguiente: ansiedad-ingesta-culpa. Sin embargo, la solución a este
problema no es difícil.
La clave se reduce a saber para comer. En este libro, el doctor Lucio
Tennina revierte una creencia arcaica: no somos culpables ni adictos a
lo que comemos, sino que hay alimentos descontrolantes y adictivos.
Reconocerlos y apartarlos de nuestra dieta es el primer paso para
adelgazar. Una comida adecuada respeta las leyes de la naturaleza, nos
mantiene sanos y con un peso estable. Da energía, sostén y, sobre todo,
salud al organismo.
«La última dieta» nos advierte sobre los alimentos prohibidos y los
necesarios. Nos hace recuperar la lucidez e inteligencia que la mala
comida nos hace perder. Nos invita a reeducar las nociones aprendidas
acerca de lo que comemos y cocinamos. Y nos ofrece 100 recetas para
adelgazar comiendo rico y sano.
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El Dr. Lucio Tennina es médico especialista en Nutrición por la UBA. Trabajó como médico clínico en el Hospital Fernández y ejerció su especialidad en el Hospital Italiano de Buenos Aires. Realizó numerosos seminarios, cursos y congresos relacionados con su área. Como parte de su formación y desarrollo en la materia, asistió a la Universidad de Gujarat en la India, entre otras instituciones del mismo país. Viajó también por China, siempre perfeccionando sus conocimientos sobre nutrición y alimentación. Hoy atiende en su consultorio particular. En Grijalbo ha publicado La última dieta (2012), Qué come mi hijo (2012) y Alimentación inteligente (2014).
