La cuisinière bourgeoise, suivie de l'Office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons

· chez Guillyn
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La cuisiniere bourgeoise: suivie de l'office, a l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons : contenant la maniere de connoître, dissequer & servir toutes sortes de viandes, des avis intéressans sur leurs bontez, & sur le choix qu'on en doit faire
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LA CUISINIÉRE BOURGEOISE SUIVIE DE L'OFFICE: A l'usage de tous ceux qui se mêlent de la dépenses de Maisons; Contenant la manière de dissequer, connoître [et] servir toutes sortes de Viandes
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La cuisiniere bourgeoise: suivie de l'office, a l'usage de ceux qui se melent de dépense de maisons : contenant la maniere de connoître, disséquer & servir toutes sortes de viandes, des avis intéressans sur leur bonté & sur le choix qu'on en doit faire : la façon de faire des menus pour les quatre saisons, & des ragoûts des plus nouveaux, une explication de termes propres & à l'usage de la cuisine & de l'office, & une liste alphabétique des ustensiles qui y sont nécessaires
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