María Astudillo Montero (Salamanca, 1983), es especialista en nutrición y elaboración de dietas (Universidad Complutense) y licenciada en Biología fundamental (Universidad de Salamanca). Es miembro y colaboradora de la Sociedad española de Diabetes y de la Sociedad española de Ciencias de la Alimentación. Trabaja para distintos medios de comunicación difundiendo hábitos de alimentación saludable y, junto con su equipo, trabaja en ALEA Consulta dietética. Dirige elblogdeladietaequilibrada.com, página visitada a diario por miles de lectores. En su tiempo libre escribe novelas bajo el seudónimo María Jeunet. Roberto Cabo Moreta (Salamanca, 1980), es dietista-nutricionista (Universidad Alfonso X el sabio), farmacéutico (Universidad de Salamanca), y especialista en Nutrición, Dietética y Dietoterapia (Universidad de Navarra). Desde el inicio de su carrera profesional es miembro y colaborador de la Sociedad española de Nutrición y de la Academia española de Nutrición y Dietética. Pasa consulta a diario en ALEA Consulta dietética junto con el resto de su equipo y lo compagina con la divulgación en prensa, radio y televisión. En sus ratos libres disfruta jugando a videojuegos.