รnnu en gรฅng stรฅr Sorokin fรถr en framtidsvision som inte liknar nรฅgot annat. Hรคr tecknas en vรคrld dรคr all litteratur har digitaliserats och de fysiska bokexemplaren likviderats som en onรถdig belastning. Endast tio procent av bรถckerna har sparats och fรถrvaras i museer som vรคrdefulla utstรคllningsfรถremรฅl. Eftersom inga nya bรถcker fรฅr tryckas blir museiexemplaren sรคrskilt eftertraktade dรฅ man mรคrker att de lรคmpar sig utmรคrkt som grillbrรคnsle. En ny underjordisk verksamhet uppstรฅr: book-n-grill.
Huvudpersonen Geza tillhรถr den lilla yrkeskรฅren av grillmรคstare som vet exakt vilka klassiker och vilka upplagor som passar till vilken rรคtt och som ger den bรคsta smaken. Han blir snabbt en efterfrรฅgad specialist med hela Europa som arbetsfรคlt. Samtidigt lever han farligt - det hรคr รคr nรคmligen ocksรฅ en bransch som hotas av kommersialisering och exploatering.
Manaraga visar upp en ny sida av Sorokin, som hรคr tydligt betraktar vรคrlden snarare รคn Ryssland specifikt - men รคven denna gรฅng รคr hans framtidsvision chockerande, satirisk, tรคnkvรคrd, systemkritisk och fullstรคndigt oberรคknelig.