Mamá, Papá, no quiero estar gordito: Guía para padres de familia y educadores

María Baez

Oct 2017 · American Book Group

About this ebook

Mamá, papá: no quiero estar gordito contiene información y herramientas que te permiten reconocer tus prioridades y así tomar decisiones más acertadas respecto de tu salud integral y la de toda tu familia. Para lograrlo, sólo es necesaria la voluntad de compartir los alimentos con conciencia amorosa, empática y responsable e integrar a tus hijos en las nuevas decisiones que les permitirán tener una mejor calidad de vida. En este libro encontrarás diferentes secciones que te ofrecerán consejos orientados hacia un aspecto determinado de la nutrición: • Una sección para papás, de carácter informativo, para darles a conocer datos y hechos relevantes relacionados con la alimentación de sus hijos. Aquí encontrarás información sobre obesidad y nutrición, sobre los alimentos naturales y los manipulados genéticamente, y sobre cómo una buena alimentación puede mejorar tu salud. • Una sección de recetas que representa una propuesta interesante, innovadora y divertida. • Una sección para toda la familia pero principalmente dirigida a los niños, presentada en forma de cuento infantil. -Espero que esta obra pueda ayudarte a ti y a tu familia a adquirir hábitos de alimentación más saludables que repercutirán no sólo en una mejor salud física, sino también en un mayor bienestar mental y emocional.

About the author

María Baez. Es Chef naturópata experta en nutrición y salud, tiene más de 20 años de experiencia en nutrición, herbolaria y alimentación. Ha cursado certificaciones y diplomados como: nutrición integrativa, nutrición biogénica, salud integral, herbolaria, yoga y terapias integrativas. Ha trabajado como chef en restaurantes como el Charlotte Bistro o La Sucursal, en Valencia, España, y chef propietaria de los restaurantes La Buena Hierba y Hoja Santa. También ha sido docente; además, es instructora en numerosos cursos de salud integral que incluyen temas como nutrición, comida sana, yoga, capacitación nutricional y comida vegetariana, vegana y crudi-vegana. Es miembro del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, y miembro honorario de la Asociación de la Cocina Regional Argentina. Fundadora del Centro de Salud Natural y da consultas para que los pacientes adopten una forma de vida más saludable.