Mes plats du week-end - Variations légères

Solveig Darrigo-Dartinet

Jan 2013 · Solar

About this eBook

30 recettes légères élaborées par une diététicienne pour s'offrir les plaisirs d'une cuisine relax et familiale en toute sérénité, et s'assurer une bonne alimentation sans prise de poids.

Quoi de plus sympa que de profiter du week-end pour partager de bons repas en famille. Mais qui dit cuisine facile et qui plaise aux enfants, pense souvent féculents, pizza et compagnie.

Pourtant ce n'est pas une fatalité. Solveig Darrigo, diététicienne connue et reconnue, a concocté pour vous 30 recettes légères et équilibrées pour composer des repas aussi délicieux qu'inoffensifs.

Au menu : salade printanière toute verte, rouleaux de poivron au chèvre frais, hamburgers de poulet thaï, cabillaud en crumble de jambon cru, crêpes à la mousse de fraises ou tian aux pêches.

Alors, n'hésitez plus : cédez à la gourmandise, vous n'aurez pas à le regretter !

About the author

Solveig Darrigo-Dartinet est diététicienne à Issy-les-Moulineaux (92), spécialisée dans le conseil culinaire. Elle collabore à divers magazines grands publics tels que Marie-Claire ou Avantages dans lesquels elle propose des chroniques diététiques. Elle participe régulièrement à l'émission sur la 5 à 13h Le Magazine de la santé animée par Marina d'Encausse et Michel Symes. Elle anime régulièrement des conférences sur la nutrition et forme depuis des années des cuisiniers ainsi que des professionnels de l'agro-alimentaire.

Elle a déjà publié chez Solar Petits repas en famille, Petits dîners légers et Bien cuisiner léger, et a également rédigé ou collaboré à la rédaction de plusieurs autres livres chez d'autres éditeurs comme Saveurs de la viande, Guide de dégustation aux éditions Belin/Herscher (2003), Cuisine et diététique aux éditions BPI (2001) ou encore Cuisiner autrement avec les confitures, aux éditions Herscher (1999). Elle a également son propre site Internet www.nutriveig