PEMBENTUKAN SIMPLISIA KAYU SECANG: MELALUI OPTIMASI PROSES PENGERINGAN

Hasriani

Nov 2021 · CV. AZKA PUSTAKA

About this eBook

Biodiversitas masih menjadi sumber utama untuk perkembangan riset di Indonesia, khususnya terkait material berbagai spesies tanaman yang dapat dimanfaatkan dalam berbagai keperluan, seperti bahan pangan, bahan baku industri, maupun obat-obatan. Indonesia memiliki kekayaan hayati yang sangat besar, di antaranya adalah tanaman obat dan rempah. Terdapat sekitar 30,000 jenis tumbuhan di Indonesia dan 7,000 di antaranya berkhasiat sebagai obat (Sastroamidjojo, 1997). Salah satunya adalah tanaman secang (Caesalpinia sappan L.) yang jumlahnya cukup banyak dan sering dimanfaatkan masyarakat sebagai minuman dan dipercaya berkhasiat bagi kesehatan.

Tanaman secang (Caesalpinia sappan L.) ditemukan tumbuh liar di alam sebagai tanaman pagar, pembatas kebun, atau tumbuh sebagai tanaman sela. Pembudidayaan tanaman secang sampai saat ini masih terbatas mungkin disebabkan karena tumbuh duri pada batangnya, sehingga masyarakat menganggap akan menyulitkan dalam perawatan dan penanganannya. 

About the author

Hasriani, lahir di Makassar pada Hari Kamis, 28 Juli 1988. Penulis dilahirkan sebagai anak tunggal dari pasangan Lukman, SP dan Nurhayati, SP. Jalur pendidikan formal yang pernah ditempuh penulis yaitu TK Pertiwi Panggentungan, tahun 1992-1993; SD Inpres Tamarunang, tahun 1993-1999; SLTP Negeri 1 Sungguminasa, tahun 1999-2002; dan SMU Negeri 3 Makassar, tahun 2002-2005. Pada tahun 2005, penulis diterima di Perguruan Tinggi Negeri Universitas Hasanuddin Makassar melalui Jalur Penelusuran Minat dan Bakat (JPMB) pada program Strata Satu (S1) Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Jurusan Teknologi Pertanian. Penulis berkesempatan melanjutkan ke jenjang Pascasarjana (S2) Teknologi Pertanian, program studi Teknologi Pasca Panen, Institut Pertanian Bogor sejak 2010 sampai sekarang.