Este libro analiza los aspectos mÃĄs importantes a tener en cuenta a la hora de llevar a cabo el injerto, la poda y el aclareo en las plantaciones frutales. El injerto es una tÃĐcnica de multiplicaciÃģn vegetativa muy utilizada en fruticultura, ya que combina individuos distintos que funcionan como una Única planta. Esto permite disponer de plantas que se adapten a determinadas condiciones edafoclimÃĄticas, y a exigencias comerciales o de manejo del cultivo. AdemÃĄs, posibilita la restauraciÃģn de partes de la planta daÃąadas y el cambio de una variedad por otra en un ÃĄrbol ya establecido.
Por su parte, la poda es una tÃĐcnica de cultivo que se realiza de forma habitual en los frutales, con el fin de proporcionar las condiciones Ãģptimas de desarrollo de la planta, para conseguir una producciÃģn mÃĄxima de frutos de calidad. A travÃĐs de los distintos tipos de poda, se lograrÃĄ formar los ÃĄrboles desde su plantaciÃģn, organizando y distribuyendo las ramas para que se optimice la captaciÃģn de luz solar por las hojas, mantener los ÃĄrboles libres de elementos indeseables, promover una buena productividad de la planta y prolongarla a lo largo del tiempo, asà como renovar, cuando sea necesario, determinadas partes
del ÃĄrbol que se han envejecido o daÃąado.
Con el objetivo de mejorar la calidad en la fruta producida, el aclareo de frutos es una operaciÃģn de cultivo que resulta fundamental en algunas especies en las que el calibre del fruto y sus caracterÃsticas organolÃĐpticas repercuten en el precio de venta de la fruta. Esta tÃĐcnica consiste en eliminar de forma manual, mecÃĄnica o quÃmica, parte de las flores abiertas o de los frutos cuajados, para disminuir la competencia por los nutrientes entre los frutos que van a desarrollarse, lo que repercutirÃa negativamente en su tamaÃąo y calidad en recolecciÃģn.