Raici: Storia realtà e prospettive del Radicchio Rosso di Treviso. Con le ricette dello chef Giancarlo Pasin per un menù a base di radicchio.
Camillo Pavan
Nov 1992 · Camillo Pavan
5.0star
Maoni moja
Kitabu pepe
238
Kurasa
Kuhusu kitabu pepe hiki
"Raici", termine del dialetto trevigiano arcaico sopravvissuto all'influsso del veneziano che l'ha addolcito in "radici". E' il plurale di radicchio, quello rosso, ovunque conosciuto come il prodotto simbolo della terra di Treviso.
Ukadiriaji na maoni
5.0
Maoni moja
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Kuhusu mwandishi
Camillo Pavan vive a S. Angelo di Treviso, dove è nato il 31 marzo 1947.
Per altre notizie sull'autore, visita il suo blog https://pavancamillo.blogspot.it/
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