1981 yılına kadar bu işyerinde çalıştıktan sonra askere gitti ve vatani görevini tamamladıktan sonra yine aynı işyerinde çalışmaya başladı.
Bu restoranın en önemli özelliklerinden biri ise müşterilerinin tamamına yakınının yazar, ressam, tiyatrocu ve şair olmasıydı. Can Yücel, Cemal Süreya, Arif Damar, Mehmet Kemal, Edip Cansever, Fazıl Hüsnü Dağlarca, Ece Ayhan bunlardan sadece bir kaçı… Sanatçı müşterilerin müdavimi olduğu böyle bir mekânda çalışması, Sami Aslan’ın şiire ilgi duymasına neden olmuştur. 1984 yılında şiir yazmaya başlayan ve şiirlerini yüksek bir duygu yoğunluğu içinde kaleme alan şair, farklı ve yeni imgeler sunarak okuyucuyu adeta büyülüyor.
Şiirlerinde aşktan, sevgiden ve dostluktan yana tutum takınan şairin şiirlerinde herkes bir bakıma kendini bulabilmektedir. İlk şiir kitabı Küskün Çiçek ile edebiyat dünyasına giriş yapan şair, daha sonra yayımladığı Ağlıyor Gözlerim, Zor mu Arayıp da Bir Hatır Sormak, Mevsim Gibi, Koca Çınar ve Bu Sabah Kar Taneleri adlı şiir kitaplarıyla şiir dünyasındaki yerini pekiştirmiştir. Şimdi ise yayımlanan tüm kitaplarından sizler için seçtiği şiirlerine yeni şiirler ilave ederek, Siyah Lâle adlı şiir kitabını, siz değerli okurlarına sunmuştur. Birkaç yıl içinde yedi şiir kitabına imza atan ve bugün otuza yakın şiiri bestelenerek ünlü sanatçılar tarafından şarkı ve türkü olarak okunan, şairin bestelerinin birçoğu ise yine kendisine aittir, yani şairin bestecilik yanı da bulunmaktadır..
Yöresel gazetelerde ve haber sitelerinde köşe yazarlığı da yapan şair, Mesam ve İlesam üyesidir...
Yayınevi: Cinius Yayınları