Om den här e-boken
This book discusses transformations in the construction of culinary taste, lifestyle and class through cookbook language style in post-socialist Slovenia. Using a critical discourse studies approach it demonstrates how the representation of culinary advice in standard and celebrity cookbooks has changed in recent decades as a result of general social transformations such as postmodernity and globalization. It argues that compared to the standard cookbooks, where nutritionist ideology is at the forefront, the celebrity cookbooks reflect the conversational, hybrid nature of the genre, through which they promote global foodie discourse, while at the same time localizing the global trends to the Slovene context.
The book lays at the intersection of discourse analysis, sociology, food, cultural, communication and media studies and (post-) socialism and should be of interest to those interested in celebrities, food media, socialism and post-socialism, cookbooks, globalization and discourse change.
The book lays at the intersection of discourse analysis, sociology, food, cultural, communication and media studies and (post-) socialism and should be of interest to those interested in celebrities, food media, socialism and post-socialism, cookbooks, globalization and discourse change.
Betygsätt e-boken
Berätta vad du tycker.
Läsinformation
Smartphones och surfplattor
Installera appen Google Play Böcker för Android och iPad/iPhone. Appen synkroniseras automatiskt med ditt konto så att du kan läsa online eller offline var du än befinner dig.
Laptops och stationära datorer
Du kan lyssna på ljudböcker som du har köpt på Google Play via webbläsaren på datorn.
Läsplattor och andra enheter
Om du vill läsa boken på enheter med e-bläck, till exempel Kobo-läsplattor, måste du ladda ned en fil och överföra den till enheten. Följ anvisningarna i hjälpcentret om du vill överföra filerna till en kompatibel läsplatta.
