Kritik an der Massentierhaltung, aktiver Klima- und Umweltschutz oder Lebensmittelallergien und andere gesundheitliche Probleme - immer mehr Menschen entscheiden sich dafΓΌr, ganz auf Fleisch und tierische Produkte zu verzichten. Die GrΓΌnde fΓΌr diesen Gesinnungswandel sind so vielfΓ€ltig und verschieden wie die GeschmΓ€cker selbst. Aber was bedeutet es ΓΌberhaupt, sich vegan zu ernΓ€hren? Und wie wird die optimale Versorgung mit allen wichtigen NΓ€hrstoffen sichergestellt? Dieser Kompakt-Ratgeber leistet kompetente Hilfestellung bei der Umstellung der Lebensweise und gibt Tipps fΓΌr das richtige Einkaufen, Aufbewahren und Zubereiten fleischloser Lebensmittel. DarΓΌber hinaus erfahren Sie, wie einfach es ist, herkΓΆmmliche Produkte durch vegane zu ersetzen und sich abwechslungsreich und gesund zu ernΓ€hren: - Kreative KΓΆstlichkeiten und raffinierte To-go-Rezepte - Die wichtigsten Vegan-Produkte auf einen Blick - Interessante Adressen rund um vegane ErnΓ€hrung Probieren Sie es selbst: Vegane Speisen sind schnell gemacht, schmecken hervorragend und lassen sich problemlos vorbereiten - auch fΓΌr unterwegs!