LIBRO NVOVO NEL QVAL S'INSEGNA IL MODO d'ordinar Banchetti, APPARECCHIAR TAVOLE, fornir palazzi, & ornar camere per ogni gran Principe. Et far d'ogni sorte di viuanda seconso la diuersità dei tempi, cosi di carne, come di pesce. Aggiuntoui di nuouo, il modo di saper tagliare ogni sorte di carne, & vccellami, opera molto necessaria, à Maestri di casa, à Scalchi, à Credentieri, & à Cuochi
Christoforo di Messisbugo
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