Cuisine - Trucs et astuces de A à Z RTL
Jan 2012 · Solar
3.0star
2 reviews
Ebook
100
Pages
About this ebook
En partenariat avec RTL qui soutient le lancement de cette collection, un guide pratique, astucieux et complet, construit sous forme d'abécédaire, pour tout savoir, de A à Z, sur la cuisine et plus précisément sur les aliments et leurs secrets de préparation et de consommation.
Comment réussir à coup sûr un caramel ? Par quel moyen ôter leur amertume aux endives ? Quelle astuce permet de ne plus pleurer en épluchant un oignon ? Quelle vinaigrette choisir en fonction du plat à assaisonner ?
C'est à ces questions, et à bien d'autres encore, que répond ce petit guide. Futé, pratique et complet, il renferme une mine d'informations et de conseils précieux pour bien cuisiner et bien choisir vos produits.
Simple et clair, construit sous forme d'abécédaire, ce petit livre vous révélera tous les secrets des pros, de A à Z. Il vous deviendra vite indispensable !
Comment réussir à coup sûr un caramel ? Par quel moyen ôter leur amertume aux endives ? Quelle astuce permet de ne plus pleurer en épluchant un oignon ? Quelle vinaigrette choisir en fonction du plat à assaisonner ?
C'est à ces questions, et à bien d'autres encore, que répond ce petit guide. Futé, pratique et complet, il renferme une mine d'informations et de conseils précieux pour bien cuisiner et bien choisir vos produits.
Simple et clair, construit sous forme d'abécédaire, ce petit livre vous révélera tous les secrets des pros, de A à Z. Il vous deviendra vite indispensable !
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About the author
Martine Lizambard a collaboré à de nombreux ouvrages de cuisine chez Larousse et chez Flammarion. Chez Solar, elle a signé les titres Cakes, Beignets, Papillotes, Wok, Brioches, Terrines, Mezze, Farcis, Feuilletés, Verrines gourmandes, Plancha, Petits fours, Gaspachos, Crêpes, Crumbles et Charlottes dans la collection " Nouvelles variations gourmandes ", et les titres Cuisine chinoise, Cuisine marocaine, Gâteaux, Recettes minute et Cuisine créole dans la collection " Occasions gourmandes ".
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