Instruction sur la culture et la récolte des betteraves; sur la manière d'en extraire économiquement le sucre et le sirop; avec des planches représentant les procédés économiques et les instrumens et ustensiles décrits dans l'ouvrage; par C.-F. Achard ... Ouvrage traduit de l'Allemand par m. Copin ... Publié avec une préface et quelques notes, par N. Heurteloup ..
Franz Karl Achard
Jan 1811 · chez Testu, imprimeur de l'Empereur, et libraire, rue Hautefeuille, n°. 13
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