アルツハイマーの改善＆予防に！ココナッツオイルでボケずに健康

白澤 卓二/ダニエラ・シガ

Jan 2014 · 主婦の友社

About this ebook

「アルツハイマー病が、ココナッツオイルで治療できること」を米国医師メアリー・T・ニューポート氏が発見し、日本でも、ココナッツオイルが注目されています。この本では、なぜ、ココナッツオイルが、アルツハイマー病に効くのかを、ていねいに紹介します。日本でも、社交ダンスのステップを思い出せなくなっていた70代の男性が、大会前にココナッツオイル入りのカレーを食べることで、今までと変わらず踊れています。さらに、この本ではココナッツオイルの特徴や入手方法、おいしい食べ方もたくさん紹介。ココナッツオイルは認知症の治療のほか、予防効果もあり、アンチエイジング効果の研究結果もあります!

About the author

【白澤卓二】順天堂大学大学院医学研究科 加齢制御医学講座教授。1982年、千葉大学医学部卒業。90年同大学大学院医学研究科修了、医学博士。東京都老人総合研究所（現東京都健康長寿医療センター研究所）病理部門研究員、老化ゲノムバイオマーカー研究チームグループリーダーなどを経て、2007年より現職。専門はアルツハイマー病の分子生物学、寿命制御遺伝子の分子遺伝学。老化防止対策、アルツハイマー病に伴う認知症改善などのわかりやすい解説で、テレビ、雑誌、講演などで活躍。【ダニエラ・シガ】順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座協力研究員。料理研究家、ライフスタイルデザイナー。ルーマニア・ブカレスト出身。ヒューロン国際大学経営学修士（MBA）修了。アンチエイジングや健康に関連する多くの文献を読破、ヨーロッパ、アジア、アメリカなどにおいて、アンチエイジング、ローフード、健康、長寿、デトックスなどをテーマとする会議、学会、セミナーに参加し研究を進める。