Rosa Katori possui formação de tecnóloga mecânica pela Faculdade de Tecnologia de São Paulo (Fatec). É projetista e desenhista de AutoCAD, Mechanical Desktop, Solid Edge e Pro Engineer. É instrutora de Mechanical Desktop e de AutoCAD 2D/3D, Inventor e Rhinoceros. Dá suporte técnico, treinamento e elabora a programação de aulas e o material didático para cursos de AutoCAD (módulos Básico, Avançado e 3D) no Senac. É coautora do livro Modele suas ideias em 3D: Rhinoceros e autora dos livros: AutoCAD 2013: projetos em 2D; AutoCAD 2013: modelando em 3D e recursos adicionais; AutoCAD 2014: projetos em 2D; AutoCAD 2014: modelando em 3D; AutoCAD 2014: recursos adicionais; AutoCAD 2015: projetos em 2D; AutoCAD 2015: modelando em 3D; AutoCAD 2015: recursos adicionais; AutoCAD 2016: projetos em 2D; AutoCAD 2016: modelando em 3D; AutoCAD 2016: recursos adicionais (Editora Senac São Paulo).