ＮＨＫ まる得マガジン 毎日おいしい！ 土鍋レシピ2021年12月／2022年1月

日本放送協会 · ＮＨＫ出版

Nov 2021 · ＮＨＫ出版

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暮らしに役立つ“お得な”情報を毎月1テーマずつお届けします！

1日5分、手軽に習得！ 月曜日から木曜日までの生活情報ミニ番組のテキストです。1冊まるごと1テーマ。健康増進エクササイズ、おいしい料理、掃除や片づけのワザ、美しい文字の書き方など、暮らしがちょっとステキになる実用情報を、月替わりでご紹介します！

■ご注意ください■
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■今月のテーマ
炊く・蒸す・煮込む。どんな食材もふっくらと。鍋料理だけではもったいない！

ゆっくりと熱が通り、一度温まったら冷めにくいという蓄熱効果から、あらゆる食材をおいしく仕上げてくれると注目を集めている土鍋。土鍋の窯元に生まれた陶芸家でもある講師が、基本の白米、日々のおかず、特別な日のごちそう、さらにはデザートまで、土鍋を徹底的に活用するレシピをご紹介。

■講師：福森道歩