わたしたちの「作り置き献立」 人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ

わたしたちの編集部

May 2018 · マイナビ出版

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人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ

総フォロワー30万人を超える人気インスタグラマー20人の作り置きと献立を大公開
マイルール、アレンジ技、工夫点、リピート調味料など、今すぐ取り入れたい「こだわりの&活用術」の実例集です。
休日に数時間、数品作り置くだけで、1週間のごはんの用意がうんとラクに。
良いこと尽くめの作り置き献立をはじめましょう。


＜作り置き献立はこんなに便利＞

・おすすめ1　献立に悩まずに済む！
ごはんのメニューを毎日考えて作るのは、主婦にとって大変なこと。作り置きを用意しておけば、冷蔵庫から選んですぐに食卓に出すことができます。彩りはひと目で判断でき、バランスの良い献立に仕上がります。

・おすすめ2　品数が増える！
野菜を洗っておくだけでも立派な作り置き。簡単な作り置きをして日々の食卓に取り入れることで、品目の多い献立になります。複数の副菜を少しずつ添えれば、メインと汁ものを用意するだけで一汁三菜の献立が簡単に。

・おすすめ3　お弁当作りが時短に！
冷蔵庫から取り出すだけで食べられる作り置きは、忙しい朝のお弁当作りにも大活躍。下味が必要な時間と手間のかかるメニューも準備しておけば、焼いたり軽く揚げたりするだけで、立派なひと品ができ上がります。

・おすすめ4　ムダ買いがなくなり節約に！
作り置きをしている人の多くは、調理する当日か前日にまとめて食材を購入しています。そのため買い物に行くことが減り、ムダな買い物が少なくなります。また、特売のものを多く使って、作り置きしておくのも良いでしょう。

・おすすめ5　リメイクで2度楽しめる
作り置きしたかぼちゃの煮物を、週の前半はそのまま味わい、後半は飽きのこないようにかぼちゃのポタージュにリメイク。作り置きがあれば、簡単に新しいひと品を用意することが可能です。