윤덕노

윤덕노 저자 윤덕노는 25년의 기자 생활과 5년에 걸친 방대한 자료조사를 토대로 음식의 기원과 유래, 그리고 관련 스토리를 발굴해 음식유래 이야기를 쓰기 시작했다. 〈장모님은 왜 씨암탉을 잡아주실까?〉에 이어 집필한 〈붕어빵에도 족보가 있다〉는 조선시대를 포함한 우리나라의 각종 문헌, 다양한 중국의 고전과 일본 자료, 그리스 및 로마의 고전 그리고 광범위한 서양 현대 문헌을 두로 조사하고 연구한 결과다. 또한 미국, 중국 주재 경험과 세계 20여 나라를 돌아다니며 맛보고 느낀 각국의 음식문화 체험이 바탕이 됐다. 음식과 관련된 다양한 속설을 동서양의 고전과 각종 자료를 통해 검증하면서 음식에 담긴 다양한 역사와 스토리를 찾아 나선 음식유래 이야기는 앞으로 지속적으로 발간될 예정이다. 저자는 성균관대 영문과를 졸업한 후 매일경제신문사에서 기자로 활동했으며 사회부장, 과학기술부장, 중소기업부장, 국제부장과 부국장을 지냈다. 베이징 특파원으로 활동했고 미국 클리블랜드 주립대에서 객원 연구원으로 커뮤니케이션을 공부했다. 주요 저서로 『장모님은 왜 씨암탉을 잡아주실까?』,『음식잡학사전』,『중국권력 대해부』,『중국 벗기기』,『차이나 쇼크』(공저) 등이 있으며 번역서로『자전거로 나를 세운다』,『유럽의 세계지배』등 다수가 있다.