EVOOLEUM toont de 100 beste EVOO's ter wereld volgens de resultaten behaald in de EVOOLEUM Awards. Een deluxe editie, gepropageerd door de gerenommeerde 3 Michelin-sterrenchef Joan Roca (Celler de Can Roca), waar de gebruiker mediterrane recepten kan vinden van chef-kok Paco Morales (Noor), de gezondste hapjes, alle gastronomische winkels ter wereld, valse mythen over extra vierge olijfolie, olijventeeltlandschappen over de hele wereld, combinaties ... en meer, veel meer. Een unieke app die wereldwijd de meest invloedrijke is geworden.
De app bevat een compleet bestand met informatie over elk van de 100 extra maagden
(organoleptische kenmerken, oorsprong van de variëteiten, geografische ligging van de olijfgaarden, commercieel volume, Kosher- en Halal-certificaten ...), evenals een afbeelding van de verpakking, de interpunctie en de organoleptische proeverij.
Met welke EVOO moet ik een zalmpoke aankleden? Zou een Picual of een Arbequino-paar beter zijn voor een tomaten- en avocadosalade? Alle antwoorden zijn te vinden in de EVOOLEUM-app, omdat elk sap van de exclusieve TOP100 vergezeld gaat van het voedsel waarmee het het beste combineert.
Kortom, een essentiële handleiding, een referentietool en een verzamelstuk dat niet mag ontbreken in de smartphone van foodies en gastronomieliefhebbers.