Dal Pizza 1998an jaiotako Gianni eta Monica-ren pasioa da. Gianni-rentzat pizza plater bat baino askoz gehiago da, baina benetako bokazioa da. Aukeratutako irinak Italiako ale preziatuen ehotzetik datoz. Ikerketaren bidez, bi ore sortu zituen: CLASSICO, "0" motarekin eta "1" motako gari irinarekin egindakoa (birlandatua). Digerigarritasun handiko orea, Kamut irin organikoekin egina, ortografia organikoa, Verna gari mota "1". Ore guztietan gari germen garbia gehitzen da, 24/30 orduz uzten uzten da eta legamia naturala erabiltzen da (garagardotegi legamirik ez). Pizza egiteko erabiltzen diren produktuak freskoak eta kalitatezkoak dira. Jantokiko platerak sukaldariak sortu ditu pasioz, urte askotako esperientziaz eta lehengaien ezagutzarako.
Azken eguneratzea
2024(e)ko ots. 15(a)