Os amantes dos produtos do mar sempre queren a carne máis fresca e tenra dos mellores provedores. Presentamos Fresh & Fetch, unha aplicación de entrega de peixe que ofrece peixe de mellor calidade ao seu paso.
Algunhas das características que nos distinguen son
1. Peixe sen amoníaco sen conservantes engadidos: o noso peixe vén sen produtos químicos, xa sexa amoníaco, formalina ou calquera outro conservante engadido. Asegurámosche que os nosos peixes son tan bos coma vivos.
2. Tempo mínimo entre a captura e a entrega: podemos manter a frescura do noso stock minimizando o tempo entre a captura e a entrega. A nosa fonte de peixe son os pescadores que saen ao mar a diario. Sexa mancha de atún, cangrexo ou perla, pode estar seguro de que foi capturado o mesmo día en que se entregou.
3. Envasado ao baleiro para unha frescura prolongada: atribuímos un dos nosos factores de frescura ao envasado ao baleiro. Si, envasamos ao baleiro cada pedido seu. O envasado ao baleiro implica a eliminación do aire do envase, seguido da aplicación dun selo hermético. Isto mantén o peixe fresco durante un período de tempo máis longo. Isto tamén evita as queimaduras por conxelación que ocorren durante o contacto directo co xeo. E por riba, consérvase a cor e o sabor do seu peixe, o que lle permite consumilo como se acabase de pescar.
4. Corte preciso e procesamento hixiénico: mantemos unha temperatura inferior a 5 graos centígrados mentres procesamos o stock e os pedidos. A auga que usamos está purificada. Ademais, seguimos un protocolo estricto e estándar para manter o ambiente hixiénico.
Última actualización
7 de nov. de 2023