ખાદ્ય ઉત્પાદન ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે કે કેમ તે સેકન્ડોમાં શોધવા માટે ફક્ત કોઈપણ બારકોડને સ્કેન કરો. લાખો ઉત્પાદનો સાથે કામ કરે છે. 100% મફતમાં કોઈ મર્યાદા અને કોઈ નોંધણીની જરૂર નથી.
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક શોધવું ક્યારેય સરળ નહોતું! કોઈ વસ્તુમાં ગ્લુટેન છે કે કેમ તે તપાસવા માટે ફક્ત અમારી એપ્લિકેશન ડાઉનલોડ કરો અને બારકોડ સ્કેન કરો.
જો ઉત્પાદન મળ્યું નથી અથવા ઘટકો ખૂટે છે તો તમે તેને એપ્લિકેશન દ્વારા સીધું ઉમેરીને અન્ય લોકોને મદદ કરી શકો છો. સંપૂર્ણપણે વૈકલ્પિક!
દરેકને ધ્યાનમાં રાખીને ડિઝાઇન કરાયેલ, અમારી એપ્લિકેશન નવીનતમ ઍક્સેસિબિલિટી આવશ્યકતાઓનું પાલન કરે છે જેથી દરેક વ્યક્તિ એપ્લિકેશનનો ઉપયોગ કરી શકે.
શું તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્યથી એલર્જી છે અથવા કોઈને જાણો છો? હમણાં જ ગ્લુટેન ફ્રી સ્કેનર ડાઉનલોડ કરો!
ગ્લુટેન ફ્રી સ્કેનરનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?
- એપ ડાઉનલોડ કરો
- તમારા કેમેરાની ઍક્સેસ સક્ષમ કરો
- બારકોડ સ્કેન કરો
- સેકન્ડોમાં શોધો કે શું ખાદ્ય ઉત્પાદન ગ્લુટેન મુક્ત છે
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહાર શું છે?
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહાર એ એક આહાર યોજના છે જેમાં ગ્લુટેન ધરાવતા ખોરાકને બાકાત રાખવામાં આવે છે. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એ ઘઉં, જવ, રાઈ અને ટ્રિટિકેલ (ઘઉં અને રાઈ વચ્ચેનો ક્રોસ) માં જોવા મળતું પ્રોટીન છે. સેલિયાક રોગ (જેને સેલિયાક રોગ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) અને ગ્લુટેન સાથે સંકળાયેલ અન્ય તબીબી પરિસ્થિતિઓના ચિહ્નો અને લક્ષણોનું સંચાલન કરવા માટે ગ્લુટેન મુક્ત આહાર આવશ્યક છે. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહાર એવા લોકોમાં પણ લોકપ્રિય છે જેમને ગ્લુટેન સંબંધિત તબીબી સ્થિતિનું નિદાન થયું નથી. આહારના દાવા કરાયેલા લાભો આરોગ્યમાં સુધારો, વજનમાં ઘટાડો અને વધેલી ઊર્જા છે
સેલિયાક રોગ શું છે?
સેલિયાક રોગ એ એવી સ્થિતિ છે કે જ્યારે તમે ગ્લુટેન ખાઓ ત્યારે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ તમારા પોતાના પેશીઓ પર હુમલો કરે છે. આ તમારા આંતરડા (નાના આંતરડા) ને નુકસાન પહોંચાડે છે જેથી તમે પોષક તત્વો લેવામાં અસમર્થ છો. સેલિયાક રોગ ઝાડા, પેટમાં દુખાવો અને પેટનું ફૂલવું સહિતના લક્ષણોની શ્રેણીનું કારણ બની શકે છે. સેલિયાક રોગ ગ્લુટેનની પ્રતિકૂળ પ્રતિક્રિયાને કારણે થાય છે, જે 3 પ્રકારના અનાજમાં જોવા મળતું આહાર પ્રોટીન છે:
- ઘઉં
- જવ
- રાઈ
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય કોઈપણ ખોરાકમાં જોવા મળે છે જેમાં તે અનાજ હોય છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- પાસ્તા
- કેક
- નાસ્તો અનાજ
- મોટાભાગની બ્રેડ
- ચોક્કસ પ્રકારની ચટણીઓ
- અમુક તૈયાર ભોજન
- વધુમાં, મોટાભાગની બિયર જવમાંથી બનાવવામાં આવે છે.
સેલિયાક રોગનું કારણ શું છે?
સેલિયાક રોગ એ સ્વયંપ્રતિરક્ષા સ્થિતિ છે. આ તે છે જ્યાં રોગપ્રતિકારક તંત્ર (ચેપ સામે શરીરનું સંરક્ષણ) ભૂલથી તંદુરસ્ત પેશીઓ પર હુમલો કરે છે. સેલિયાક રોગમાં, રોગપ્રતિકારક તંત્ર ગ્લુટેનની અંદર રહેલા પદાર્થોને શરીર માટે ખતરો ગણે છે અને તેના પર હુમલો કરે છે. આ નાના આંતરડા (આંતરડા) ની સપાટીને નુકસાન પહોંચાડે છે, ખોરાકમાંથી પોષક તત્વો લેવાની શરીરની ક્ષમતામાં વિક્ષેપ પાડે છે. તે સંપૂર્ણપણે સ્પષ્ટ નથી કે રોગપ્રતિકારક તંત્ર આ રીતે કાર્ય કરવા માટેનું કારણ શું છે, પરંતુ આનુવંશિકતા અને પર્યાવરણનું મિશ્રણ ભાગ ભજવે છે.
સેલિયાક રોગની સારવાર
સેલિયાક રોગનો કોઈ ઈલાજ નથી, પરંતુ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહારને અનુસરવાથી લક્ષણોને નિયંત્રિત કરવામાં અને સ્થિતિની લાંબા ગાળાની ગૂંચવણોને રોકવામાં મદદ કરવી જોઈએ. જો તમને હળવા લક્ષણો હોય, તો પણ તમારા આહારમાં ફેરફાર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે કારણ કે ગ્લુટેન ખાવાનું ચાલુ રાખવાથી ગંભીર ગૂંચવણો થઈ શકે છે. જો તમારી પાસે ધ્યાનપાત્ર લક્ષણો ન હોવા છતાં પણ પરીક્ષણો દર્શાવે છે કે તમને અમુક અંશે સેલિયાક રોગ છે તો પણ આ કેસ હોઈ શકે છે. તે સુનિશ્ચિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે કે તમારો ગ્લુટેન મુક્ત આહાર તંદુરસ્ત અને સંતુલિત છે. તાજેતરના વર્ષોમાં ઉપલબ્ધ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકની શ્રેણીમાં વધારો થવાથી તંદુરસ્ત અને વૈવિધ્યસભર ગ્લુટેન-મુક્ત ખોરાક બંને ખાવાનું શક્ય બન્યું છે.
આ રોજ અપડેટ કર્યું
29 મે, 2024