A Bubby's Bagelsnél szilárdan hisszük, hogy nincs jobb bagel, mint egy friss, hiteles New York-i stílusú bagel. Hidegálló, vízforraló főzve és fából készült zsákvászon deszkán sütve a kőfedélzetű sütőnkben ... a régi iskola módján csináljuk, ami csak illik - ez az egyetlen módja.