MITRE Food Waste Tracker

MITRE Corporation

このアプリについて

MITRE Food Waste Tracker アプリは、家庭での食品廃棄物を測定するためのスマートなツールです。

食べ物を排水溝やゴミ箱に捨てると、食べ物の貴重な栄養素だけでなく、食べ物の栽培、準備、輸送に費やされた土地、水、エネルギー、資源もすべて無駄になります。アメリカ全土で食糧不安が深刻であるにもかかわらず、アメリカでは全食用食品の推定 30 ～ 40% が失われるか廃棄されています。そして、コストと埋立地の両方で、廃棄物の断片が積み重なっていきます。米国では毎年、1,190億ポンドの食料が廃棄されており、その価値は3,100億ドルを超えます。この負担の大部分は消費者にかかっており、平均的な4人家族は食品に年間少なくとも1,500ドルを費やしており、最終的には無駄になっている。

このアプリを使用すると、家庭での食品廃棄物を簡単に追跡できます。食品廃棄物を追跡するには努力と集中力が必要かもしれませんが、自分の家庭の食品廃棄物を確認することは目を見張るような重要な作業です。食材や残り物を有効活用することでおよそのコスト削減の機会に加えて、食品の廃棄をまとめた視覚化を通じて、家庭の廃棄パターンに関する週ごとの洞察を得ることができます。

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