MITRE Food Waste Tracker

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Acerca desta app

O aplicativo MITRE Food Waste Tracker é uma ferramenta inteligente para medir o desperdício alimentar doméstico.

Quando você joga alimentos no ralo ou no lixo, não são apenas os nutrientes valiosos dos alimentos que são desperdiçados, mas toda a terra, água, energia e recursos utilizados no cultivo, preparação e transporte dos alimentos. Estima-se que 30-40% de todos os alimentos comestíveis são perdidos ou desperdiçados na América, apesar dos elevados níveis de insegurança alimentar em todo o país. E pedaços de resíduos se somam, tanto em custos quanto em aterros. Anualmente, 119 mil milhões de libras de alimentos são desperdiçados nos Estados Unidos, no valor de mais de 310 mil milhões de dólares. A maior parte deste custo recai sobre os consumidores, com uma família média de quatro pessoas gastando pelo menos 1.500 dólares anualmente em alimentos que acabam por ser desperdiçados.

Você pode usar este aplicativo para rastrear facilmente o desperdício de alimentos em sua casa. Rastrear o desperdício alimentar pode exigir esforço e concentração, mas é um exercício revelador e importante ver o desperdício alimentar do seu próprio agregado familiar. Obtenha insights semanais sobre os padrões de desperdício doméstico por meio de visualizações que resumem o descarte de alimentos, além da oportunidade aproximada de economia de custos ao utilizar melhor seus ingredientes e sobras.

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