ආහාර නිෂ්පාදනයක් ග්ලූටන් රහිත දැයි තත්පර කිහිපයකින් සොයා ගැනීමට ඕනෑම තීරු කේතයක් පරිලෝකනය කරන්න. මිලියන ගණනක් නිෂ්පාදන සමඟ වැඩ කරයි. 100% නොමිලේ සීමාවක් නොමැතිව සහ ලියාපදිංචිය අවශ්ය නොවේ.
ග්ලූටන් රහිත ආහාර සොයා ගැනීම කිසි විටෙක පහසු නොවීය! අයිතමයක ග්ලූටන් තිබේදැයි පරීක්ෂා කිරීමට අපගේ යෙදුම බාගත කර තීරු කේතයක් පරිලෝකනය කරන්න.
නිෂ්පාදනය සොයාගත නොහැකි නම් හෝ අමුද්රව්ය අස්ථානගත වී ඇත්නම්, ඔබට එය යෙදුම හරහා කෙලින්ම එකතු කිරීමෙන් අන් අයට උදව් කළ හැකිය. සම්පූර්ණයෙන්ම විකල්ප!
සෑම කෙනෙකුම මනසේ තබාගෙන නිර්මාණය කර ඇත, අපගේ යෙදුම නවතම ප්රවේශ්යතා අවශ්යතා සමඟ අනුකූල වන බැවින් සෑම කෙනෙකුටම යෙදුම භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබ ග්ලූටන් අඩු කිරීමට උත්සාහ කරනවාද, ග්ලූටන් වලට ආසාත්මිකද නැතහොත් කවුරුන් හෝ අඳුනන්නේද? Gluten Free Scanner දැන් බාගන්න!
Gluten Free Scanner භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
- යෙදුම බාගන්න
- ඔබගේ කැමරාවට ප්රවේශය සක්රීය කරන්න
- තීරු කේතයක් පරිලෝකනය කරන්න
- ආහාර නිෂ්පාදනය ග්ලූටන් රහිත දැයි තත්පර කිහිපයකින් සොයා ගන්න
ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් යනු කුමක්ද?
ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් යනු ග්ලූටන් අඩංගු ආහාර බැහැර කරන ආහාර ගැනීමේ සැලැස්මකි. ග්ලූටන් යනු තිරිඟු, බාර්ලි, රයි සහ ට්රයිටිකල් (තිරිඟු සහ රයි අතර හරස්කඩ) වල ඇති ප්රෝටීනයකි. ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් සෙලියාක් රෝගයේ (සෙලියාක් රෝගය ලෙසද හැඳින්වේ) සහ ග්ලූටන් හා සම්බන්ධ අනෙකුත් වෛද්ය තත්වයන් කළමනාකරණය කිරීම සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් ග්ලූටන් ආශ්රිත වෛද්ය තත්වයක් හඳුනාගෙන නොමැති පුද්ගලයින් අතර ද ජනප්රිය වේ. ආහාර වේලෙහි ප්රකාශිත ප්රතිලාභ නම් සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීම, බර අඩු කර ගැනීම සහ ශක්තිය වැඩි කිරීමයි
සෙලියාක් රෝගය යනු කුමක්ද?
සෙලියාක් රෝගය යනු ඔබ ග්ලූටන් අනුභව කරන විට ඔබේ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ඔබේම පටක වලට පහර දෙන තත්වයකි. මෙය ඔබගේ අන්ත්රයට (කුඩා අන්ත්රයට) හානි කරන බැවින් ඔබට පෝෂ්ය පදාර්ථ ලබා ගැනීමට නොහැකි වේ. සෙලියාක් රෝගය පාචනය, උදර වේදනාව සහ බඩ පිපීම ඇතුළු රෝග ලක්ෂණ ගණනාවක් ඇති කළ හැකිය. සෙලියාක් රෝගය ඇති වන්නේ ග්ලූටන් වලට අහිතකර ප්රතික්රියාවක් නිසා වන අතර එය ධාන්ය වර්ග 3 ක අඩංගු ආහාර ප්රෝටීනයකි:
- තිරිඟු
- බාර්ලි
- රයි
ග්ලූටන් එම ධාන්ය වර්ග අඩංගු ඕනෑම ආහාරයක් තුළ දක්නට ලැබේ, ඒවා අතර:
- පැස්ටා
- කේක්
- උදේ ආහාරය ධාන්ය වර්ග
- බොහෝ පාන් වර්ග
- සමහර සෝස් වර්ග
- සමහර සූදානම් ආහාර
- මීට අමතරව, බොහෝ බියර් බාර්ලි වලින් සාදා ඇත.
සෙලියාක් රෝගයට හේතුව කුමක්ද?
සෙලියාක් රෝගය යනු ස්වයං ප්රතිශක්තිකරණ තත්වයකි. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය (ආසාදනයට එරෙහිව ශරීරයේ ආරක්ෂාව) නිරෝගී පටක වලට වැරදීමකින් පහර දෙන්නේ මෙහිදීය. සෙලියාක් රෝගයේදී, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ග්ලූටන් තුළ ඇති ද්රව්ය ශරීරයට තර්ජනයක් ලෙස වරදවා ඒවාට පහර දෙයි. මෙය කුඩා බඩවැලේ (බඩවැල්) මතුපිටට හානි කරයි, ආහාර වලින් පෝෂ්ය පදාර්ථ ලබා ගැනීමට ශරීරයට ඇති හැකියාව කඩාකප්පල් කරයි. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය මේ ආකාරයෙන් ක්රියා කිරීමට හේතුව කුමක්ද යන්න සම්පූර්ණයෙන්ම පැහැදිලි නැත, නමුත් ජාන සහ පරිසරයේ එකතුවක් කොටසක් ඉටු කරන බව පෙනේ.
සෙලියාක් රෝගයට ප්රතිකාර කිරීම
සෙලියාක් රෝගය සඳහා ප්රතිකාරයක් නොමැත, නමුත් ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම රෝග ලක්ෂණ පාලනය කිරීමට සහ තත්වයේ දිගු කාලීන සංකූලතා වැලැක්වීමට උපකාරී වේ. ඔබට මෘදු රෝග ලක්ෂණ ඇති වුවද, ග්ලූටන් දිගටම ආහාරයට ගැනීමෙන් බරපතල සංකූලතා ඇති විය හැකි බැවින් ඔබේ ආහාර වේල වෙනස් කිරීම තවමත් නිර්දේශ කෙරේ. ඔබට කැපී පෙනෙන රෝග ලක්ෂණ නොමැති වුවද, ඔබට යම් තරමක සෙලියාක් රෝගයක් ඇති බව පරීක්ෂණවලින් පෙන්නුම් කරන්නේ නම් මෙයද විය හැකිය. ඔබේ ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේල සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සමබර බව සහතික කිරීම වැදගත් වේ. මෑත වසරවල පවතින ග්ලූටන් රහිත ආහාර පරාසයේ වැඩි වීමක් සෞඛ්ය සම්පන්න සහ විවිධ ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් අනුභව කිරීමට හැකි වී තිබේ.
යාවත්කාලීන කළේ
2024 මැයි 29