Bombay Sapphire is 'n handelsmerk jenewer wat gedistilleer word deur die Bombay Spirits Company, 'n filiaalmaatskappy van Bacardi, by Laverstoke Mill in die dorpie Laverstoke in die Engelse graafskap Hampshire.
Die handelsmerk is die eerste keer in 1986 deur die Engelse wynhandelaar IDV bekend gestel. In 1997 het Diageo die handelsmerk aan Bacardi verkoop. Sy naam is afkomstig van die jenewer en tonikum wat deur die Koninklike Indiese Gewapende Magte tydens die Britse Raj in koloniale Indië gewild is; "Bombaai" verwys na die Indiese stad en "Sapphire" verwys na die violetblou Ster van Bombaai wat uit Brits Ceylon (Sri Lanka) ontgin is, en nou by die Smithsonian Institution te sien is. Bombay Sapphire word in 'n platsydige, saffierkleurige bottel bemark wat 'n prentjie van koningin Victoria op die etiket dra.
- Ons Plantkundige Kenner
Ons gees van innovering en inspirasie word nie net in ons jenewer beliggaam nie, maar in ons Meester van Plantkunde self, Ivano Tonutti. Op reis na die vier uithoeke van die wêreld, het hy persoonlike verhoudings met elke verskaffer ontwikkel, sommige wat dekades teruggaan. Soos Ivano self sê, gaan hierdie absolute aandag aan detail "eenvoudig oor die handhawing van die standaard van sorg agter ons jenewer".
- Die beste bestanddele
Om die beste gin moontlik te skep, neem die hoogste gehalte rou bestanddele. Ons gebruik tot 12 kosbare plantaardige produkte wat bo die spiritus in geperforeerde kopermandjies gehang word tydens distillasie. Op dié manier, soos die verhitte spiritusdampe opstyg, word hulle saggies toegedien met al die ryk aromatiese geure wat ons plantaardige produkte vrystel.
- Unieke dampinfusie
Terwyl gewone jenewer hul plantaardige produkte direk in die gees kook om hul geur te verkry, word die wonderlike kenmerkende smaak van ons jenewer geskep deur die Vapor Infusion-proses te gebruik. Ons gebruik steeds ons oorspronklike Carterhead-kieries – Tom en Mary – uit die 1830's, maar ons het nou twee moderne 12 000 liter-koperpot-stills – Henry en Victoria – by ons opgeknapte oorspronklike kieries gevoeg.
Van die hitte van ons Marokkaanse blokkiesbessies tot die speserye van ons Wes-Afrikaanse Grains of Paradise, elkeen van ons tien kosbare plantaardige produkte word gekies om hul eie spesiale iets na ons jenewer te bring. Hulle is uniek gedistilleer en kom saam om Bombay Sapphire sy aanloklike, gladde en komplekse smaak te gee.
1 761
Sleutelwoorde