እ.ኤ.አ. በ1995 በባለቤቱ እና በዋና ሥራ አስፈፃሚ ዌይን ሳሚየር የተመሰረተው የሰለጠነ የባህር ባዮሎጂስት ፣ Honolulu Fish Company (HFC) ከ 30 በላይ ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ የፓሲፊክ የውሃ ዓሳ ዝርያዎችን የሚያቀርብ ከፍተኛ የባህር ምግብ አከፋፋይ ሲሆን በመላው አገሪቱ ያሉ ከፍተኛ የምግብ ባለሙያዎችን ጨምሮ ከ3,000 በላይ ደንበኞች። በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ከ14 በላይ የሳሺሚ ደረጃ አሳዎችን የሚያቀርበው ብቸኛው ቀጥተኛ አከፋፋይ ነው። ከ 20 ዓመታት በላይ ልምድ ያለው, HFC ልዩ በሆኑ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ምርቶች ይታወቃል. ኩባንያው ለአካባቢ ጥበቃ እና በአሳ ማጥመድ ልማዱ ውስጥ ዘላቂነትን ለማስተዋወቅ ቁርጠኛ ነው።