Vores idé om Nested farms blev genereret i 2017, da to af vores bestyrelsesmedlemmer spiste nogle æg på bakkestationer i Uttarakhand. (I deres vens stuehus).
De fandt smagen og cremet af det æg meget eksklusivt, meget rigt, godt og også nærende. Det mest fantastiske faktum med disse æg var deres orangefarvede blomme. De høns, der førte til disse æg, blev fodret meget smukt, og deres kost bestod af fuldkorn, urter og helt naturlige ingredienser som hørfrø (alsi), gurkemejerod og først og fremmest ikke-kemisk vand. Bliv ikke forbløffet over det faktum, at hænder spiste hørfrø og gurkemejerødder, fordi der i landlige bakkeområder findes hørfrø og gurkemejerødder i rigelige mængder og også er relativt økonomiske. Begge vores grundlæggere var virkelig imponerede over kvaliteten, og efter at have vendt tilbage til deres hjemlandsbyer søgte begge efter den samme kvalitet af æg på deres nærliggende markeder. De købte nogle pakkeæg, der var tilgængelige på deres markeder, men kvaliteten, de smagte i bakkerne, var langt bedre end de æg, der var tilgængelige på deres nærliggende markeder. Efter at have prøvet en masse emballerede æg havde begge den samme tanke i deres sind, at disse hills-æg skulle være tilgængelige for alle forbrugere, der ønsker at have helt naturlige økologiske æg på deres borde ved morgenmaden eller til enhver tid. Begge grundlæggere gik igen til den gård og skrev den nøjagtige sammensætning af foder og andre urter pr. høns ned. Der bemærkede de også, at høns adfærd var ret aktiv, og høns var meget glade i deres levested. I første omgang tænkte begge grundlæggere at åbne små gårde på omkring hundrede høns udelukkende til eget forbrug. I marts 2017 startede de den lille gård med kun 110 unger i. De plejede begge at fordele de overskydende æg i deres vennekreds, og den, der brugte disse æg, foreslog dem altid at øge produktionen, så alle kan få disse gode kvalitetsæg. I de sidste måneder af 2017, da hr. Ravinder havde en investeringsmulighed, besluttede han også at dyrke æg til kommercielle formål. I 2018 startede den første flok Nested Farm på 5000 fugle. De begynder at levere omkring 4000 æg på Delhis nærliggende markeder. Batas grundlæggere var fokuseret på at opretholde kvaliteten af æg, og det forblev også deres første prioritet til dato. Efterhånden som efterspørgslen steg, blev antallet af glade høns i indlejrede gårde ved med at stige uden at gå på kompromis med kvaliteten. På nuværende tidspunkt er der omkring 34000 glade høns i redefarme, og over 1400 detailbutikker i Delhi NCR Chandigarh og Jaipur sælger Nested Eggs.
Vi innoverer og eksperimenterer stadig på alle måder for at øge kvaliteten af æg yderligere. Vi forsøger at opretholde kvalitetsstandarderne for USDA.
Vi er den første virksomhed i Indien inden for ægproduktion, der er BQR økologisk certificeret og også ISO 9000:2015, HACCP og GMP certificeret.
Vi er de lovede helt naturlige æg af høj kvalitet uanset disse situationer, og vores vision er at vokse som den første indiske virksomhed inden for ægproduktion, der overholder alle europæiske standarder.