Din surdej bliver ikke bedre ved et uheld – den bliver bedre, fordi
du husker, hvad du ændrede sidste gang. Bread Labs er en opskriftshåndtering, der er bygget specielt til brødbagere, der rent faktisk ønsker at forbedre sig, ikke bare samle opskrifter.
HVORFOR BREAD LABS
• Importer enhver opskrift – Indsæt en URL eller et billede, og Bread Labs henter automatisk ingredienserne, trinene og timingen.
• Hydreringsberegner – Beregn øjeblikkeligt hydreringsprocenten, og juster mel-til-vand-forholdet uden at lave matematik i køkkenet.
• Vault & Lab – Gem dine gennemprøvede, almindelige formler i Vault, og spor opskrifter, du stadig er i gang med at skrive i Lab.
• Noter fra bagesessioner – Log en score og noter efter hver bagning, direkte på
opskriften, så du kan se præcis, hvad der virkede (og hvad der ikke gjorde) på tværs af
forsøg.
• Tilberedningstilstand – En ren, trin-for-trin køkkenvisning, der holder dine hænder
fri til dej, ikke din telefon.
• Udskriv eller del — Eksporter dine opskrifter til en ren PDF, eller send en opskrift direkte til en anden bager.
• Fungerer offline — Opskrifterne findes live på din enhed, så et dårligt signal i køkkenet kommer aldrig mellem dig og ovnen.
Uanset om du jagter en mere åben krumme eller bare prøver at gentage dit bedste brød, holder Bread Labs opskriften — og historien bag den — samlet ét sted.
Gratis at bruge, med valgfri Bread Labs Pro til ubegrænset import og udskrivning
Indstil dine brødopskrifter med hydreringsberegning og noter bage-for-bag.