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Acerca de esta app
La aplicación E-numbers proporciona información sobre los riesgos para la salud que representan los aditivos alimentarios (números E) basándose en investigaciones científicas independientes.
Dado que los números E están aprobados por la Unión Europea, también son seguros… ¿verdad? Investigaciones científicas independientes demuestran lo contrario: la seguridad de algunos números E es cuestionable y, en algunos casos, los riesgos son incluso muy elevados.
El propósito de los alimentos es darnos vida, no consumir energía. El procesamiento de los químicos que componen los números E a veces consume más energía de la que el cuerpo ingiere. En algunos casos, los riesgos son tan grandes que pueden provocar enfermedades graves, como cáncer de colon.
Desde la década de 1990, la francesa Corinne Gouget ha solicitado y recopilado los resultados de investigaciones sobre los números E en todo el mundo. Ha reunido estos datos en una práctica guía. Cuando varios estudios concluyeron que un número E presentaba riesgos, se le catalogó como peligroso o incluso se desaconsejó su uso. Muchos estudios no lograron identificar ningún riesgo, simplemente porque fueron financiados por las empresas alimentarias.
La versión en neerlandés de esta guía, "¿Qué contienen tus alimentos?", lleva casi veinte años disponible y ha sido todo un éxito. En 2025, la guía se revisó y actualizó por completo con los resultados de estudios recientes. También está disponible como una práctica aplicación para Android e iPhone. Esto te permite consultar rápidamente los riesgos de los ingredientes añadidos que aparecen en el envase.
Características de esta aplicación: • Lista completa de números E
• Función de búsqueda por número o nombre
• Búsqueda por número con teclado numérico, para facilitar la escritura en tiendas concurridas
• Indicación clara de los riesgos: verde (seguro), naranja (riesgoso) y rojo (no recomendado)
• Información adicional para cada número E
• Información exhaustiva sobre los principales contaminantes
• La aplicación funciona completamente sin conexión a internet
• Basada íntegramente en investigaciones científicas independientes; todo el texto se ha redactado específicamente para esta guía y se ha traducido al neerlandés.
Puedes descargar la aplicación gratis y acceder de inmediato a los números E del rango E100 para probarla. Para los números E restantes, desde E200 hasta E1525, requerimos un pago único en la aplicación.
Dado que los números E están aprobados por la Unión Europea, también son seguros… ¿verdad? Investigaciones científicas independientes demuestran lo contrario: la seguridad de algunos números E es cuestionable y, en algunos casos, los riesgos son incluso muy elevados.
El propósito de los alimentos es darnos vida, no consumir energía. El procesamiento de los químicos que componen los números E a veces consume más energía de la que el cuerpo ingiere. En algunos casos, los riesgos son tan grandes que pueden provocar enfermedades graves, como cáncer de colon.
Desde la década de 1990, la francesa Corinne Gouget ha solicitado y recopilado los resultados de investigaciones sobre los números E en todo el mundo. Ha reunido estos datos en una práctica guía. Cuando varios estudios concluyeron que un número E presentaba riesgos, se le catalogó como peligroso o incluso se desaconsejó su uso. Muchos estudios no lograron identificar ningún riesgo, simplemente porque fueron financiados por las empresas alimentarias.
La versión en neerlandés de esta guía, "¿Qué contienen tus alimentos?", lleva casi veinte años disponible y ha sido todo un éxito. En 2025, la guía se revisó y actualizó por completo con los resultados de estudios recientes. También está disponible como una práctica aplicación para Android e iPhone. Esto te permite consultar rápidamente los riesgos de los ingredientes añadidos que aparecen en el envase.
Características de esta aplicación: • Lista completa de números E
• Función de búsqueda por número o nombre
• Búsqueda por número con teclado numérico, para facilitar la escritura en tiendas concurridas
• Indicación clara de los riesgos: verde (seguro), naranja (riesgoso) y rojo (no recomendado)
• Información adicional para cada número E
• Información exhaustiva sobre los principales contaminantes
• La aplicación funciona completamente sin conexión a internet
• Basada íntegramente en investigaciones científicas independientes; todo el texto se ha redactado específicamente para esta guía y se ha traducido al neerlandés.
Puedes descargar la aplicación gratis y acceder de inmediato a los números E del rango E100 para probarla. Para los números E restantes, desde E200 hasta E1525, requerimos un pago único en la aplicación.
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• Volledig nieuwe revisie
• Nieuwe E-nummers toegevoegd
• Informatie bij alle E-nummers bijgewerkt
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