Sourdough Discard Recipes

MobileChef

Contén anunciosCompras na aplicación

Acerca desta aplicación

Cocer o teu propio pan de masa fermentada, aínda que é un proxecto que leva moito tempo, é unha boa forma de producir o teu propio alimento e cocer un pan perfecto como o facían os nosos antepasados. Pero con toda esa cocción de masa fermentada, vén o desperdicio do descarte de masa madre.

Construír un iniciador de masa fermentada forte: unha mestura de auga e fariña que produce bacterias naturais e levadura salvaxe, que dan ese sabor azedo característico e fermentan a masa, require "alimentos" frecuentes de auga doce e fariña para favorecer o crecemento activo da levadura e das bacterias. Durante o proceso de alimentación, xeralmente bótase unha parte do iniciador, coñecido como "descarte".

Afortunadamente, hai unha forma de eliminar eses residuos: usando unha das moitas receitas deliciosas que inclúen o entrante de masa fermentada descartado, que inclúen filloas, galletas, galletas, gofres, muffins e moitos máis. O entrante engade un sabor incrible a todo tipo de produtos horneados, polo que esperamos que explores a nosa lista de receitas doces e salgadas que reunimos aquí para ti e non deixes de dicirnos cales che gustaron máis.

A nosa aplicación ofrece:

» Lista completa de ingredientes: o que aparece na lista de ingredientes é o que se usa na receita. Non hai problemas cos ingredientes que faltan.

» Instrucións paso a paso: sabemos que as receitas ás veces poden ser frustrantes, complexas e levan moito tempo. Tendo isto en conta, intentamos que as cousas sexan o máis sinxelas posible con só tantos pasos como sexa necesario.

» Información importante sobre o tempo de cocción e o número de porcións: é importante planificar o tempo e a cantidade de alimentos, polo que fornecemos esta valiosa información para ti.

» Busca na nosa base de datos de receitas: por nome ou ingredientes, esperamos que sempre atopes o que buscas.

» Receitas favoritas: todas estas receitas son as nosas receitas favoritas, esperamos que pronto fagas unha lista túa.

» Comparte receitas cos teus amigos: compartir receitas é como compartir amor, así que non sexas tímido.

» Funciona sen conexión sen Internet: non necesitas estar constantemente en liña para usar a nosa aplicación, só tes que descargala e o resto funcionará.

A túa opinión é moi importante para nós, así que non dubides en escribir unha crítica ou enviarnos un correo electrónico.