A sörfőzéshez használt víz kölcsönhatásba lép az őrölt kávéval, hogy hihetetlen és finom ízeket vonzzon ki. A különböző palackozott vizek eltérő eredményekhez vezetnek, és ezek összekeverése optimalizálhatja az ásványianyag-tartalmat a kávé kivonásához és a kóstolás élményéhez.
A CoWaMix a Coffee Water Mix rövidítése, és célja, hogy segítsen a különféle palackozott vizek kombinálásában, hogy optimális – vagy kísérleti – sörfőzéshez szükséges víz receptet kapjon a kávéhoz. A CoWaMix két paraméterrel optimalizálja a sörfőzéshez szükséges vizet: az általános keménység (GH) és a lúgosság (KH). Hozzáadhat több rendelkezésre álló vizet, beállíthatja saját GH- és KH-céljait, és az alkalmazás 2-3 víz lehetséges kombinációit adja vissza, amelyek optimalizálják a céljait. Ha elkészült a kívánt keverék, hozzáadhatja azt a recepthez, kiválaszthatja a sörfőzéshez szükséges víz célmennyiségét, és az alkalmazás megmondja, hogy a receptben szereplő vízből hány grammot kell összekeverni.
Készen állsz megkóstolni a következő főzetet? Adja hozzá a vizet, készítse el a keverékeket, válassza ki a recepteket, és készítse el a sörvizet a CoWaMix segítségével!
A CoWaMix ingyenesen használható, és annak felfedezésére, hogy a víz hogyan befolyásolja a napi főzeteket.