ԱՆՇԱՐԺ, ԱՌՈՂ F ԱՆՎԱՐ բոլորի համար
Մենք ուզում ենք զվարճալի համեղ սնունդ: Սնունդ, որը հարմար է: Սնունդ, որը ստուգում է բոլոր ճիշտ տուփերը, որտեղից է այն, ինչպես է այն պատրաստվել և որքան լավ է դա ձեզ համար: Մենք ուզում ենք սնունդ, որը համապատասխանում է ձեր փիլիսոփայությանը սննդի վրա, անկախ այդ փիլիսոփայությունից:
Դեռևս 2009 թ. Դժվար էր գտնել այսպիսի սնունդ, ուստի մենք կառուցեցինք Modern Market Eatery: Դա մի տեղ է, որն իսկապես փորձում է անել ամեն ինչ: Մի տեղ, որը «լավ ուտում» է դարձնում ձեր օրերի կարևորությունը, այլ ոչ թե բծախնդրությունը: Տեղ, որը հեշտացնում է լավ ընտրություններ կատարելը: Մենք մի տեսակ խառնուրդ ենք հավաքում ֆերմերի շուկայի, խոհարարի սեղանի և արագ սննդի ռեստորանի միջև: Դժվար է նկարագրել, բայց այն ստանում եք առաջին խայթոցից հետո:
Մեզ համար կարևոր է որակը, արհեստը, համայնքը և հարմարավետությունը:
Նախ և առաջ սննդը պետք է լինի հիանալի: Լավ չէ, հիասքանչ: Ահա թե ինչու մենք անում ենք այն ամենը, ինչ մենք անում ենք, քանի որ դա ավելի լավն է դարձնում մեր սնունդը: Քերիչով պատրաստված սալեր, ձեռքով պատրաստված խմոր, տնային մարինացված միս, ձեռքի հյութով խմիչքներ… Այսինքն ՝ անկյուններ չկտրվեցին: Յուրաքանչյուր ուտեստի որակը և արհեստն ակնհայտ է:
Մենք օգտագործում ենք լավագույն աղբյուրները, որոնք կարող ենք գտնել: Ժամանակաշրջան. Անհեթեթություն է զգում, որ նույնիսկ պետք է դա մատնանշել, բայց, չնայած իրենց ասածներին, այն կարծես թե հակասում է մյուս ռեստորանների մեծ մասի: Մենք զննում ենք յուրաքանչյուր աղբյուրի յուրաքանչյուր մանրուքը: Դուք երբևէ համտեսել եք 30 լոլիկ ՝ համապատասխան բաղադրատոմսի համար ճիշտը գտնելու համար: Մենք ունենք.
Իհարկե, մենք քիմիական նյութեր, հակաբիոտիկներ և արհեստական նյութեր ենք պահում մեր սննդից: Մենք դեռ պետք է գտնենք մեկին, ով իրականում ցանկանում է ուտել այդ իրերը:
Այդ բաները ուղեղներ չեն: Եթե դրանք չես անում, չպետք է ռեստորան կառուցես: Մենք դա անում ենք այն պատճառով, որ մենք ամեն օր ուտում ենք այս կերակուրը և այն կերակրում ենք մեր ընտանիքներին և ընկերներին:
Մենք հավատարիմ ենք «լավին» այն ամենի հետ, ինչ անում ենք: Լավ ուտելիք. Լավ համ: Լավ է քեզ համար. Լավ է ձեր շրջապատի ամեն ինչի համար:
Պարզապես լավն է:
Ձեզ կտեսնենք շուկայում,
ԷՆԹՈՆԻ + ՌՈԲ
Վերջին թարմացումը՝
10 հոկ, 2024 թ.