Metabolisme dasar (laju metabolisme) adalah jumlah kalori yang dibakar tubuh manusia saat istirahat, yaitu energi yang dihabiskan untuk memastikan semua proses kehidupan (pernapasan, sirkulasi darah, dll.). Metabolisme dasar tergantung pada banyak faktor: jenis kelamin, berat badan, rasio otot, lemak, jaringan tulang, tingkat metabolisme, suhu sekitar, dll.
Rumus yang paling umum digunakan untuk menghitung metabolisme basa adalah rumus Harris-Benedict, Muffin-Geor (atau Mifflin-San Geor) dan Tom Venuto.
Formula menggunakan algoritma perhitungan yang berbeda, tetapi memberikan hasil yang kira-kira sama: plus atau minus 50-100 kalori.
Pertama, metabolisme dasar dihitung, dan kemudian koefisien digunakan untuk itu, tergantung pada tingkat beban.