Að baka eigið súrdeigsbrauð, þótt það sé tímafrekt verkefni, er frábær leið til að framleiða eigin mat og baka fullkomið brauð eins og forfeður okkar bökuðu það. En með öllum súrdeigsbakstrinum fylgir sóunin á súrdeigsförguninni.
Að byggja upp sterkan súrdeigsforrétt - blanda af vatni og hveiti sem gefur af sér náttúrulegar bakteríur og villt ger, sem bæði gefa þetta einkennandi súrt bragð og súrdeigið, krefst tíðar „fóðurs“ af ferskvatni og hveiti til að hvetja til virkan ger- og bakteríuvöxt. Meðan á fóðrunarferlinu stendur er hluta af ræsinu, þekktur sem „kastið“, venjulega hent í burtu.
Sem betur fer er leið til að skera úr þeim sóun - með því að nota eina af mörgum yndislegu uppskriftunum sem innihalda fleygða súrdeigsforréttinn, sem inniheldur pönnukökur, kex, kex, vöfflur, muffins og margt fleira. Forrétturinn bætir ótrúlegu bragði við alls kyns bakkelsi, svo við vonum að þú skoðir listann okkar yfir sætar og bragðmiklar uppskriftir sem við höfum safnað saman hér fyrir þig og láttu okkur endilega vita hverjar þér fannst bestar.
Appið okkar býður upp á:
» Heildarlisti yfir innihaldsefni - það sem er skráð í innihaldslistanum er það sem er notað í uppskriftinni - engin erfið viðskipti með innihaldsefnið sem vantar!
» Skref fyrir skref leiðbeiningar – við vitum að uppskriftir geta stundum verið pirrandi, flóknar og tímafrekar. Með það í huga reynum við að hafa hlutina eins einfalda og mögulegt er með aðeins eins mörgum skrefum og þörf krefur.
» Mikilvægar upplýsingar um eldunartíma og fjölda skammta – það er mikilvægt að skipuleggja tíma og matarmagn, svo við veitum þér þessar dýrmætu upplýsingar.
» Leitaðu í uppskriftagagnagrunninum okkar – eftir nafni eða hráefni, við vonum að þú finnir alltaf það sem þú leitar að.
» Uppáhaldsuppskriftir – allar þessar uppskriftir eru uppáhaldsuppskriftirnar okkar, við vonum að þú búir fljótlega til lista yfir þínar.
» Deildu uppskriftum með vinum þínum – að deila uppskriftum er eins og að deila ást, svo ekki vera feimin!
» Virkar án nettengingar án internets – þú þarft ekki að vera stöðugt á netinu til að nota appið okkar, þú þarft bara að hlaða því niður og restin lagast.
Álit þitt er okkur mjög mikilvægt, svo vinsamlegast ekki hika við að skrifa umsögn eða senda okkur tölvupóst.