Abbiamo una passione per il cibo di ispirazione stagionale e un servizio senza pari. L'attenzione ai dettagli può trasformare un'occasione ordinaria in un momento indimenticabile, motivo per cui ci sforziamo di aggiungere un tocco personale a tutto ciò che facciamo. Il solstizio si basa sulla filosofia del cibo fresco e appetibile con una presentazione e un servizio di alta qualità. Il menu presenta ingredienti di stagione, preparati in vari stili e tecniche per esaltare i sapori più ricchi e complessi.
Teniamo molto al processo e crediamo che il cibo debba essere sempre fresco, saporito e pieno di vita. Semplice. Lo spirito del solstizio.
Il solstizio si basa sulla filosofia del cibo fresco e appetibile con una presentazione e un servizio di alta qualità. Il nostro menu basato sugli ingredienti presenta varie preparazioni e tecniche per esaltare i sapori più ricchi e complessi. Combiniamo preparazioni tradizionali con placcature moderne ed esecuzione raffinata in un ambiente dinamico dove puoi riunirti per gustare i migliori ingredienti della stagione.
Il nostro menu incentrato sulla stagionalità ruota quattro volte all'anno - inverno, primavera, estate e autunno - evidenziando i migliori ingredienti della stagione da tutto il paese. Una volta ogni trimestre, presenteremo uno speciale menu "Picco di stagione" che evidenzia un singolo ingrediente che il nostro chef ritiene sia all'altezza della stagione in 3-4 diverse preparazioni. Questi menu speciali saranno disponibili solo per una breve finestra.
Il bar ruota attorno ai nostri cocktail creativi e artigianali, che si aggiorneranno anche stagionalmente. Se non sei dell'umore giusto per una bevanda spiritosa, offriamo anche una vasta selezione di cocktail Zero Proof usando succo di aloe ricco di vitamine come sostituzione dello spirito.
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Ultimo aggiornamento
22 lug 2024