គ្មានការចុះឈ្មោះ គ្មាន paywalls ការស្កេនគ្មានដែនកំណត់ - Gluten Free For Me ប្រើ AI (សិប្បនិម្មិត) និង OCR (ការទទួលស្គាល់តួអក្សរអុបទិក) ដើម្បីរកមើលថាតើផលិតផលមានផ្ទុកជាតិស្ករ gluten ដែរឬទេ។
យកការទស្សន៍ទាយចេញពីការព្យាយាមសម្រេចចិត្តថាតើផលិតផលមួយមានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើប្រាស់ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺ coeliac/celiac ឬមានការមិនអត់ឱនចំពោះ gluten ។ នៅពេលដែលអ្នកកំពុងឈរនៅក្នុងផ្សារទំនើបរកមើលផលិតផល ហើយសម្លឹងមើលធាតុផ្សំនៃកញ្ចប់ព័ត៌មានដោយឆ្ងល់ថាតើវាមានសុវត្ថិភាពដែរឬទេ កម្មវិធីនេះគឺដូចជាភ្នែកមួយគូដែលពិនិត្យមើលអ្នក។
ដំណើរការនេះគឺសាមញ្ញ ហើយអ្នកនឹងមានចម្លើយក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានវិនាទី។ គ្រាន់តែថតរូបផលិតផលដើម្បីធានាថាអត្ថបទច្បាស់ និងអាចអានបាន កែតម្រូវរូបភាពឱ្យត្រឹមបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ ហើយ AI នឹងស្កេនដើម្បីរកមើលថាតើផលិតផលនោះគ្មានជាតិស្ករឬអត់។ នៅពេលដែលលទ្ធផលត្រូវបានគណនារក្សាទុកការស្កេនសម្រាប់ឯកសារយោងនាពេលអនាគតដ៏រហ័ស ឬអ្នកអាចរកមើល និងស្វែងរកគ្រឿងផ្សំជាង 850 ។
ប្រសិនបើអ្នក ឬនរណាម្នាក់ដែលអ្នកស្គាល់ថាជា coeliac/celiac ឬមានការមិនអត់ឱនចំពោះ gluten ទាញយក Gluten Free For Me ហើយពិនិត្យមើលយ៉ាងឆាប់រហ័សថាតើផលិតផលមានសុវត្ថិភាពក្នុងការទទួលទានដែរឬទេ។
សេចក្តីសង្ខេបនៃមុខងារ Gluten Free For Me៖
* ផលិតផលស្កែន និង AI នឹងពិនិត្យមើលថាតើវាមានផ្ទុកជាតិស្ករ gluten (ស្កែនគ្មានដែនកំណត់)
* រកមើលឬស្វែងរកមូលដ្ឋានទិន្នន័យជាង 850 គ្រឿងផ្សំ
* រក្សាទុកការស្កែនរបស់អ្នកសម្រាប់ឯកសារយោងនាពេលអនាគតរហ័ស
* គ្មានគណនីឬចូលត្រូវបានទាមទារ
Gluten Free សម្រាប់ខ្ញុំពឹងផ្អែកលើការតភ្ជាប់អ៊ីនធឺណិតដើម្បីទាញយកមូលដ្ឋានទិន្នន័យ ហើយខ្លឹមសារនៅក្នុងកម្មវិធីអាចនឹងផ្លាស់ប្តូរ។
- អ្វីទៅជាជំងឺ coeliac/celiac? -
ជំងឺ Coeliac/celiac មិនមែនជាអាឡែស៊ី ឬជា 'ការមិនអត់ឱន' ទេ។ វាជាលក្ខខណ្ឌពេញមួយជីវិតដែលប្រព័ន្ធភាពស៊ាំមានប្រតិកម្មមិនធម្មតាចំពោះប្រូតេអ៊ីន gluten ដែលបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់តូច។
ពោះវៀន។ រោគសញ្ញារាងកាយនៃការទទួលទាន gluten មិនទាន់មានភ្លាមៗទេ ហើយអាចប្រើពេលយូរដើម្បីបង្ហាញខ្លួន។
- តើ gluten ជាអ្វី? -
Gluten គឺជាឈ្មោះទូទៅសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិខាងក្រោម និងដេរីវេនៃពួកវា៖
• Barley (រួមទាំង malt)
• រី
• Oats
• ស្រូវសាលី (រួមទាំង einkorn, triticale, spelt)
- តើការព្យាបាលជាអ្វី? -
មិនមានការព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺ coeliac/celiac ទេ។ របបអាហារគ្មានជាតិស្ករ gluten ដ៏តឹងរ៉ឹង និងពេញមួយជីវិត បច្ចុប្បន្នគឺជាការព្យាបាលផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តតែមួយគត់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺ coeliac/celiac ។ ទោះបីជាមានរោគសញ្ញាស្រាលផ្លាស់ប្តូរទៅជារបបអាហារគ្មានជាតិស្ករក៏ត្រូវបានណែនាំដើម្បីជៀសវាងផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។ ការកើនឡើងនៃអាហារគ្មានជាតិ gluten ដែលអាចរកបានក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះបានធ្វើឱ្យវាអាចញ៉ាំបានទាំងរបបអាហារគ្មានជាតិ gluten ដែលមានសុខភាពល្អ និងផ្លាស់ប្តូរ។
- តើរបបអាហារគ្មានជាតិ gluten ជាអ្វី? -
របបអាហារគ្មានជាតិ gluten គឺជាផែនការញ៉ាំដែលមិនរាប់បញ្ចូលអាហារដែលមានជាតិ gluten ហើយមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងសញ្ញា និងរោគសញ្ញានៃជំងឺ coeliac/celiac និងលក្ខខណ្ឌវេជ្ជសាស្ត្រផ្សេងទៀតដែលទាក់ទងនឹង gluten ។
- តើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើអ្នកដែលមានជំងឺ coeliac/celiac បរិភោគ gluten? -
ប្រតិកម្មចំពោះការញ៉ាំជាតិ gluten ប្រែប្រួលអាស្រ័យលើបរិមាណ Gluten ដែលបានប្រើប្រាស់ និងរោគសញ្ញាធម្មតារបស់បុគ្គល។ មនុស្សអាចមានរោគសញ្ញាខាងរាងកាយមួយចំនួន ឬទាំងអស់ដូចខាងក្រោម៖
• ចង្អោរ និង/ឬ ក្អួត
• រាគ និង/ឬទល់លាមក
• អស់កម្លាំង ខ្សោយ និងសន្លឹម
• រមួលក្រពើ និងហើមពោះ
• ឆាប់ខឹង និងអាកប្បកិរិយាមិនប្រក្រតីផ្សេងទៀត។
រោគសញ្ញាអាចនឹងវិវឌ្ឍនៅពេលណាមួយរហូតដល់ ៤៨ ម៉ោងបន្ទាប់ពីទទួលទាន។ ប្រតិកម្មអាចស្រាល ឬធ្ងន់ធ្ងរ។ មនុស្សមួយចំនួននឹងមិនមានប្រតិកម្មច្បាស់លាស់ទេ។ វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថា ការខូចខាតពោះវៀននៅតែអាចកើតឡើង ទោះបីជាមិនមានរោគសញ្ញាក៏ដោយ។
បានដំឡើងកំណែនៅ
15 មេសា 2024