मूलभूत चयापचय (मेटाबोलिक रेट) म्हणजे मानवी शरीरात विश्रांती घेणार्या कॅलरींची संख्या, म्हणजेच जीवनाच्या सर्व प्रक्रियेची खात्री करण्यासाठी खर्च केलेली उर्जा (श्वसन, रक्त परिसंचरण इ.). मूलभूत चयापचय अनेक घटकांवर अवलंबून असते: लिंग, शरीराचे वजन, स्नायूंचे प्रमाण, चरबी, हाडांच्या ऊती, चयापचय दर, वातावरणीय तापमान इ.
बेस मेटाबोलिझमची गणना करण्यासाठी सामान्यतः वापरलेली सूत्रे हॅरिस-बेनेडिक्ट, मफिन-जियोर (किंवा मिफ्लिन-सॅन जॉओर) आणि टॉम व्हेनोटो सूत्रे आहेत.
सूत्रे भिन्न गणना अल्गोरिदम वापरतात, परंतु अंदाजे समान परिणाम देतात: अधिक किंवा वजा 50-100 कॅलरी.
प्रथम, मूलभूत चयापचय मोजले जाते, आणि नंतर लोडच्या डिग्रीवर अवलंबून गुणांक वापरले जातात.
या रोजी अपडेट केले
१४ जुलै, २०२४