Bryggevann samhandler med malt kaffe for å trekke ut utrolige og deilige smaker. Ulike flaskevann vil føre til forskjellige resultater, og å blande dem kan optimalisere mineralinnholdet for kaffeekstraksjon og smaksopplevelse.
CoWaMix står for Coffee Water Mix og ble designet for å hjelpe deg med å kombinere forskjellige flaskevann for å få en optimal - eller eksperimentell - bryggevannoppskrift for kaffen din. CoWaMix optimerer bryggevannet ditt gjennom to parametere: den generelle hardheten (GH) og alkaliniteten (KH). Du kan legge til flere vann du har tilgjengelig, angi dine egne GH- og KH-mål og appen vil returnere mulige kombinasjoner av 2 til 3 vann som optimaliserer målene dine. Når du har en ønsket blanding, kan du legge den til oppskriften din, velge en målmengde bryggevann og appen vil fortelle deg hvor mange gram av hvert vann fra oppskriften du skal blande.
Er du klar for å smake på ditt neste brygg? Tilsett vannet ditt, lag miksene dine, velg oppskriftene dine og gjør bryggevannet klart med CoWaMix!
CoWaMix er fritt tilgjengelig for bruk og for å utforske hvordan vann kan påvirke dine daglige brygg.