Spoločnosť Honolulu Fish Company (HFC), založená v roku 1995 majiteľom a generálnym riaditeľom Wayne Samière, vyštudovaným morským biológom, je popredným distribútorom morských plodov, ktorý ponúka viac ako 30 druhov ekologických tichomorských vodných rýb pre viac ako 3 000 zákazníkov vrátane špičkových šéfkuchárov v celej krajine. Je to jediný priamy distribútor v Spojených štátoch, ktorý ponúka viac ako 14 druhov rýb triedy sashimi. S viac ako 20-ročnými skúsenosťami je HFC známy svojimi výnimočne vysokou kvalitou produktov. Spoločnosť sa zaviazala chrániť životné prostredie a podporovať udržateľnosť vo svojich rybárskych postupoch.