Вода для заварювання взаємодіє з меленою кавою, щоб отримати неймовірні та вишукані смаки. Різні води в пляшках призведуть до різних результатів, а їх змішування може оптимізувати вміст мінералів для отримання кави та дегустації.
CoWaMix розшифровується як Coffee Water Mix і був розроблений, щоб допомогти вам поєднати різні води в пляшках, щоб отримати оптимальний або експериментальний рецепт води для вашої кави. CoWaMix оптимізує вашу воду для заварювання за допомогою двох параметрів: загальної жорсткості (GH) і лужності (KH). Ви можете додати кілька доступних вод, встановити власні цілі GH та KH, і програма поверне можливі комбінації з 2 до 3 вод, які оптимізують ваші цілі. Отримавши потрібну суміш, ви можете додати її до свого рецепта, вибрати цільову кількість води для заварювання, і програма підкаже вам, скільки грамів кожної води з рецепту потрібно змішати.
Ви готові скуштувати свій наступний напій? Додайте воду, приготуйте свої суміші, виберіть свої рецепти та підготуйте воду для заварювання за допомогою CoWaMix!
CoWaMix доступний у вільному доступі для використання та вивчення того, як вода може вплинути на ваше щоденне варіння.