Hjem til Denver Biscuit Company og Fat Sully's NY Pizza. Meget ligesom mashup af sci-fi og westerns, er Atomic Cowboy en kulturel mashup af ideer og oplevelser, mad og drikke, sen nat og tidlig morgen, nord og syd. Det sjove begynder ved solopgang med Denver Biscuit Company, der serverer prisvindende morgenmad. Kilometerhøje, hjemmelavede kikssandwich fyldt med bacon, stegt kylling og æg.... Når klokken slår Fat Sullys ur, kan du få fingrene i en kæmpe håndkastet NY-stil pizzatærte eller skive, prisvindende Lights Out Smashburger eller salater, knob og vinger.