Why Food Matters

· Blackstone Publishing · Озвучення: Jack de Golia
Аудіокнига
5 год 29 хв
Повна
Можна додати
Хочете отримати безкоштовний зразок (4 хв)? Слухайте будь-коли, навіть офлайн. 
Додати

Про цю аудіокнигу

An award-winning historian makes the case for food’s cultural importance, stressing its crucial role throughout human historyWhy does food matter? Historically, food has not always been considered a serious subject on par with, for instance, a performance art like opera or a humanities discipline like philosophy. Necessity, ubiquity, and repetition contribute to the apparent banality of food, but these attributes don’t capture food’s emotional and cultural range, from the quotidian to the exquisite. In this short, passionate audiobook, Paul Freedman makes the case for food’s vital importance, stressing its crucial role in the evolution of human identity and human civilizations. Freedman presents a highly readable and illuminating account of food’s unique role in our lives, a way of expressing community and celebration, but also divisive with regard to race, cultural difference, gender, and geography. This wide-ranging book will be a must-read for food lovers and all those interested in how cultures and identities are formed and maintained.

Про автора

Paul Freedman is Chester D. Tripp Professor of History at Yale University. He specializes in medieval social history, the history of Spain, comparative studies of the peasantry, trade in luxury products, and the history of cuisine.

Jack de Golia has narrated over seventy-five audiobooks in a wide range of genres. His narrations include the Project series by Alex Lukeman and Remembering the Battle of the Crater by Kevin Levin.

Оцініть цю аудіокнигу

Повідомте нас про свої враження.

Інформація щодо прослуховування

Смартфони та планшети
Установіть додаток Google Play Книги для Android і iPad або iPhone. Він автоматично синхронізується з вашим обліковим записом і дає змогу читати книги в режимах онлайн і офлайн, де б ви не були.
Портативні та настільні комп’ютери
Придбані в Google Play книги можна читати за допомогою веб-переглядача вашого комп’ютера.

Ще від автора Paul Freedman

Схожі аудіокниги

Озвучення: Jack de Golia