Ресторанные ведомости No10-11/2023

Jan 2024 · ЛитРес

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В номере:ЭстетикаКак продлить жизнь посуды в ресторане?Поставщик«Зельгрос»: любовь с первого касанияШефскаяМишленовский проект в Дубае 11 Woodfire от Панчали МахендраIron man кофейныйОбзор кофемашин с Алексеем Гольдиным (entero.ru)ГородПетропавловск-КамчатскийSoleil guideРесторанный гид Дмитрия Солея по Самаре ФраншизаОбзор кофейного рынка и кофейных франшизи многое другое.

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